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福建的特色傳統(tǒng)小吃土筍凍制作原料其實(shí)是
答案:灘涂上的黑土蚯
答案解析
說(shuō)起土筍凍這種閩南小吃,有人害怕有人卻狂愛(ài),土筍凍是福建的特色傳統(tǒng)小吃。閩南人稱的土筍,學(xué)名叫可口革囊星蟲。形似蚯蚓,它外形粗陋,顏色黑褐,粗者如手指,細(xì)者如稻莖,約有拇指長(zhǎng)短,還拖著一條長(zhǎng)有一兩寸、細(xì)如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。因?yàn)檫@種小蟲子狀如圓筒筍,滋味比山上的冬筍還好,所以閩南沿海一帶稱之為“土筍”。
福建的特色傳統(tǒng)小吃土筍凍制作原料是活土筍(土蚯)250克調(diào)料、美極醬油、薺末醬、蒜蓉辣椒醬、酸蘿卜、香菜等。
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