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素食者膳食指南

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  • 更新時(shí)間:2011-09-29 11:36
  • 軟件語(yǔ)言:中文
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軟件介紹

素食者吃什么比較好？素食者保持健康的方法。

作者：（美國(guó)）梅西納（Messina M.）　（美國(guó)）梅西納（Messina V.） 譯者：霍軍生 劉兆平 許偉 孫靜 黃建 于波 郭春強(qiáng) 出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社 2004

內(nèi)容簡(jiǎn)介
《素食者膳食指南》主要是為營(yíng)養(yǎng)師和其他健康護(hù)理專(zhuān)業(yè)人員而編寫(xiě)，是他們?yōu)樗厥痴咛峁┳稍兊牡昧χ��！端厥痴呱攀持改稀贩治鍌�(gè)部分，第一部分介紹了素食人群的概況及其健康狀況，第二部分從素質(zhì)者膳食角度探討素食者的營(yíng)養(yǎng)素需要，第三部分和第四部分介紹了特殊素食人群的營(yíng)養(yǎng)需要，第五部分的內(nèi)容是素食者常用食物的名詞解釋和18個(gè)附錄表.

 

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