大米仙app

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大米仙app介紹

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稻花香優(yōu)質(zhì)大米

顆粒飽滿,質(zhì)地堅硬,色澤清白透明。長粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

醇香型大米

醇香型大米：顆粒飽滿,質(zhì)地堅硬,色澤清白透明。長粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

買大米注意

一看米粒外觀:堊白粒小并且少(包括心白、腹白和背白),米粒呈半透明或透明,米粒有清香味,有光澤發(fā)亮。米粒如果多少有些褐色則可能是陳米了。

二看產(chǎn)地:產(chǎn)地在農(nóng)村、山區(qū)等安全性較高,產(chǎn)地靠近城市、工業(yè)區(qū)、交通要道等較次;水稻灌漿結(jié)實期晝夜溫度差異大,則大米的品質(zhì)較好。

三看米粒:即碎米粒要少,完整米粒要多。不含霉米、糠殼、石子、沙子、稻粒、青米等雜質(zhì)。

四看標志:從優(yōu)質(zhì)安全上看,大米等級依次為普通大米、優(yōu)質(zhì)大米、無公害大米、綠色大米、有機大米。有機大米是不使用任何化學合成品(如化學農(nóng)藥、化肥等)而生產(chǎn)出來的不含有毒有害物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)大米;綠色大米和無公害大米是有毒有害物質(zhì)控制在一定范圍內(nèi)的優(yōu)質(zhì)大米。通過限制使用化學農(nóng)藥、化肥等而生產(chǎn)出來的;優(yōu)質(zhì)大米則沒有考慮安全性僅從品質(zhì)上考慮。

中文名：大米仙

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