第一怪:【帕帕頭上戴】——陜西盛產(chǎn)棉花,當?shù)厝税延妹藁ǹ棾傻氖峙链髟陬^上,既可防風防塵防雨防曬,還可以擦汗擦手和用來包東西,經(jīng)濟又實惠。
第二怪:【房子半邊蓋】——陜西的房子卻只是人字的一撇。陜西干旱少雨,這樣的房子能讓珍貴的雨水全部流到自家的田地里,正所謂“肥水不流外人田”。
第三怪:【面條像腰帶】——陜西盛產(chǎn)小麥,以面食為主。面條既粗又厚像腰帶,吃起來光滑、筋道,很有嚼頭。
第四怪:【烙餅賽鍋蓋】——像鍋蓋般大小的鍋盔,成品大如盾牌,外硬里酥,清香可口,放上十天八天也不會變味。做鍋盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不動,要借用木杠來壓揉,然后放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成。
第五怪:【辣子是道菜】——人們都以為湖南人、四川人能吃辣子,可是他們只是把辣子當成一種調(diào)料,而在陜西,“油潑辣子”卻是一道正經(jīng)八百的菜肴。
第六怪:【碗盆難分開】——陜西人吃飯,喜歡用一種耀州產(chǎn)的近1尺的白瓷青花大碗,當?shù)厝朔Q為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大,所以往往碗盆難分。
第七怪:【唱戲吼起來】——陜西人愛唱秦腔。其特點是高昂激越、強烈急促。尤其是花臉的演唱,更是扯開嗓子大聲吼,外地人開玩笑:“唱秦腔,一是舞臺要結(jié)實,以免震垮了;二是演員身體要好,以免累病了;三是觀眾膽子要大,以免嚇壞了”。
第八怪:【姑娘不對外】——據(jù)說關(guān)中地區(qū)土地肥沃,人們少有為生存而奔波于他鄉(xiāng)。所以有“老不出關(guān)(潼關(guān)),少不下川(四川)”的諺語。久而久之,不僅男人們不外出遠行,就連姑娘們也不遠嫁他鄉(xiāng)。
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